Wir, Franz und Monika Ploiner haben im Jahr 1995 den landwirtschaftlichen Betrieb mit Heurigen von meinen Eltern Hermann und Elfriede Ploiner übernommen. 

Der landwirtschaftliche Betrieb, beinhaltet nicht nur den Ackerbau, sondern auch den Weinbau.

Unser Heuriger ist konzessioniert das heißt wir dürfen unseren Gästen, neben den kalten Speisen auch warme Speisen anbieten.

Franz Ploiner:

  • in die 80er Jahre absolvierte er die  Wein- und Obstbauschule Krems/Donau  
  • 1993 und 1996 erblickten die beiden Töchter Verena und Marlene die Welt 
  • 1996 legte er mit seiner Frau Monika die Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe ab 
  • er ist zuständig was die Traktorarbeiten im Ackerbau als auch im Weinbau betrifft 
  • und natürlich der Chef bei unseren Heurigen darf nicht fehlen 

Monika Ploiner:

  • heiratete 1992 in die Familie hinein
  • 1993 und 1996 erblickten die beiden Töchter Verena und Marlene die Welt 
  • 1996 legte sie mit ihren Mann Franz die Konzessionsprüfung für das Gastgewerbe ab 
  • Monika ist unsre Chefin beim Heurigen und sorgt für gute Hausmannskost in unserer Küche 

Verena:

  • machte die Ausbildung zur Frisörin 
  • neben ihren Eltern dasein, hilft sie auch regelmäßig beim Heurigen mit 

Marlene:

  • absolvierte 2014 die Wein- und Obstbauschule Krems/Donau 
  • ist die rechte Hand vom Chef 
  • von Büro bis zum Traktor fahren steht sie ihren Eltern jederzeit zu Seite 
  • beim Heurigen ist sie viellseitig eingeteilt aber hauptsächlich findet man sie in der Küche